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Apr 09, 2024

15 meilleures cafetières pour tous les budgets

Nous pouvons recevoir une commission sur les achats effectués à partir de liens. Alors que le café est une boisson populaire depuis des siècles, ces dernières années ont vu cette boisson atteindre un statut jusqu'alors imprévu. Cela peut en partie

Nous pouvons recevoir une commission sur les achats effectués à partir de liens.

Alors que le café est une boisson populaire depuis des siècles, ces dernières années ont vu cette boisson atteindre un statut jusqu'alors imprévu. Cela peut en partie être attribué à l’essor du café de spécialité, que l’on trouvait pendant longtemps principalement dans les coffee shops. La pandémie de coronavirus a changé la donne. Contraints de rester à l'intérieur, de nombreux consommateurs ont commencé à investir dans des cafetières complexes dans le but de reproduire le café standard du café depuis leur propre maison. Même si la pandémie s’est atténuée, l’intérêt pour ces cafetières reste élevé.

Ce qui fait la cafetière parfaite est une question hautement individualiste ; une machine qui fonctionne pour un buveur de café peut ne pas convenir à un autre. Par exemple, ceux qui aiment leur café fort et noir devraient se concentrer sur les machines à expresso spécialisées. Les amateurs de lattés et de cappuccinos feraient mieux d'acheter des machines équipées d'un cuiseur vapeur à lait intégré. Cependant, presque tous les acheteurs potentiels devront tenir compte du coût. Pour cette raison, nous avons trouvé 15 excellentes cafetières vendues au détail à différents prix. Quel que soit votre budget ou vos préférences en matière de café, il y a une cafetière sur cette liste pour vous.

Lors de la sélection des cafetières, nous avons pris en compte divers paramètres. Ceux-ci incluaient la qualité finale du café préparé par la machine, la facilité d'utilisation et de nettoyage de la machine et la durabilité des cafetières. Nous nous sommes principalement concentrés sur les trois principaux types de cafetières – les cafetières à expresso, les cafetières à dosettes et les cafetières à grains – en mettant en évidence des choix à trois niveaux de prix pour chacune. Les autres types de cafetières n’ont reçu qu’une seule entrée chacun.

L’examen de la presse générale et des avis clients constituait une grande partie de notre processus de recherche, tout comme les récompenses reçues par les cafetières. Le type de technologie présente dans les cafetières a également été utilisé pour différencier celles d'une catégorie particulière. Par exemple, les cafetières à double chaudière étaient généralement considérées comme meilleures que les cafetières à simple chaudière.

Nous nous sommes efforcés d'inclure une large gamme de cafetières pour garantir que chaque budget soit représenté. Certains types étant plus chers que d’autres, ces prix sont tous relatifs. Cela signifie que la machine à grains la moins chère sera toujours beaucoup plus chère que la cafetière à moka la plus luxueuse. Pour cette raison, il est important de prendre en compte le type de café que vous souhaitez préparer et le type de machine que vous envisagez d’acheter lorsque vous décidez de votre budget.

La meilleure cafetière globale est la double chaudière de Breville. Cet imposant morceau d'acier inoxydable n'est ni bon marché ni facile à ranger, mais le café brillant qui en sort compense largement ces péchés.

Une gamme de notes de dégustation est démontrée à chaque coup tiré par la Breville Dual Boiler grâce aux contrôleurs de température PID, qui garantissent que les têtes de groupe, l'eau et la vapeur maintiennent la bonne température tout au long du processus d'extraction. La pré-infusion intégrée élimine toute irrégularité dans le marc de café tassé, ce qui signifie que chaque dose est aussi savoureuse et cohérente que possible. Un manomètre détaillé et un écran LCD informatif vous informent sur le processus de préparation du café.

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La plupart des excellents cafés commencent par un expresso bien préparé. Malheureusement, un bon expresso est notoirement difficile à préparer car il nécessite une pression élevée, un contrôle précis de la température et des temps d’extraction précis. Les nombreuses fonctionnalités de Rancilio Silvia Pro X permettent de répondre à ces exigences. Les minuteries de prise de vue intégrées et les contrôleurs de température PID sont complétés par un système de pré-infusion qui maximise la saveur.

Si l’espresso est d’une qualité inégalée, la machine elle-même présente quelques défauts. Comme pour les autres modèles Silvia, il faut une personne compétente et compétente pour en tirer le meilleur parti.

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